Dhian Priyan Raga; Alsuhendra Alsuhendra; Rusilanti Rusilanti. Pengaruh Penggunaan Pengenyal Alami Glukomanan Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Kamaboko Ikan Lele Dumbo (Clarias Garipenus) . srj-yappi 2024, 2, 127-137.