Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Pola konsumsi Pangan : Studi Kasus Di Negeri Haruku Kecamatan Pulau Haruku Kabupaten Maluku Tengah

Selsya Yulanda Mantouw; Junianita. F Sopamena; Fioletta Papilaya

doi:10.55606/srjyappi.v2i2.1124

Authors

Selsya Yulanda Mantouw Universitas Pattimura Ambon
Junianita. F Sopamena Universitas Pattimura Ambon
Fioletta Papilaya Universitas Pattimura Ambon

DOI:

https://doi.org/10.55606/srjyappi.v2i2.1124

Keywords:

Household food security, food consumption patterns

Abstract

This research aims to find out what the food consumption patterns of farming households are and also to find out what the condition of household food security is in Negeri Haruku, Haruku Island District, Central Maluku Regency. The research method used in this research is quantitative descriptive in the form of household income, food and non-food expenditure and the proportion of food expenditure to total household expenditure. The sampling method used a cluster sampling technique with a total of 80 respondents. The research results show that people's food consumption patterns vary and that the average household is food secure.

References

Agustina, Y. (2019). Pola Konsumsi Dan Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin Di Kecamatan Gading Rejo Kabupaten PRINGSEWU (Kasus pada Rumah Tangga Anggota dan Nonanggota Program Desa Mandiri Pangan).

Amaliyah H. (2011). Analisis Hubungan Proporsi Pengeluaran dan Konsumsi Pangan Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi di Kabupaten Klaten. [Skripsi]. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. [Indonesia]

Arida, A., Sofyan, S., & Fadhiela, K. (2015). Analisis ketahanan pangan rumah tangga berdasarkan proporsi pengeluaran pangan dan konsumsi energi (studi kasus pada rumah tangga petani peserta program desa mandiri pangan di Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar). Jurnal Agrisep, 16(1), 20-34.

Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian. (2021). Statistik Ketahanan Pangan 2021. Jakarta: BKP Kementan.

Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian: https://badanpangan.go.id/

Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia.(2022). Ketahanan Pangan: Pengertian, Konsep, dan Indikator. https://badanpangan.go.id/

Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Maluku. (2021). Maluku Dalam Angka 2021.

Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Msaluku: https://maluku.bps.go.id/

Bustaman Sjahrul, & Hutuely Lutfie Seminar Nasional “Akselerasi Inovasi Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi Mendukung Ketahanan Pangan di Wilayah Kepulauan”https://repository.pertanian.go.id/server/api/core/bitstreams/c655470b-f7fe-46d9-9e5e-b059272c88b8/content

Ekayana, Atika. (2013). Analisis Hubungan Pengeluaran Dan Konsumsi Pangan Dengan Ketahan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kecamatan Sewon Kabupaten Bantul. [skripsi]. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. [Indonesia

Hascaryorini WL (2012). Analisis Hubungan Proporsi Pengeluaran dan Konsumsi Pangan dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Pertani di Kabupaten Sragen.[Skripsi]. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. [Indonesia] Https://sda.pu.go.id/berita/view/maluku_dukung_ketahanan_pangan_nasional

Moszkowicz, D., Arienzo, R., Khettab, I., Rahmi, G., Zinzindohoué, F., Berger, A., & Chevallier, J. M. (2013). Sleeve gastrectomy severe complications: is it always a reasonable surgical option?. Obesity surgery, 23, 676-686.

Pujoharso, Cahyo. (2013). Aplikasi Teori Konsumsi Keynes Terhadap Pola Konsumsi Makan Masyarakat Indonesia. [Skripsi]. Universitas Brawijaya. Malang. [Indonesia]

Rosyadi, I dan Purnomo. (2012). Tingkat ketahanan pangan rumah tangga di desa tertinggal. Jurnal ekonomi pembangunan 13 : 229-315

Saliem, H. P., & Ariani, M. (2002). Ketahanan pangan, konsep, pengukuran dan strategi. In Forum Penelitian Agro Ekonomi (Vol. 20, No. 1, pp. 12-24).

Siallagan, M., Lubis, S. N., & Sirait, B. (2021). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berdasarkan Aspek Pengeluaran Pangan Di Kota Medan. Jurnal Darma Agung, 29(3), 378-385.

Sugiyono.(2010). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung

Suhardjo. 1989. Perencanaan pangan dan gizi. Penerbit bumi aksara, Jakarta.

Suryana, A. 2007. Menelisik Upaya Menggapai Ketahanan Pangan Nasional Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2007, 73 halaman

Undang-Undang Republik Indonesia. 2012. Tentang Pangan. http://luk.staff.ac.id/atur/UU18-2012 Pangan.pdf.

Vizia Lukri, Rifki Khoirudin (2016), “Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani (Studi Kasus : Desa Timbulharjo,Sewon, Bantul), Jurnal, Vol 17, No 2