Pelatihan Sistem Perencanaan Produksi Pada Nelayan Rumput Laut di Kota Semarang
DOI:
https://doi.org/10.58192/sejahtera.v2i2.695Keywords:
Rumput Laut, Nelayan, Perencanaan, Produksi, PelatihanAbstract
Permasalahan yang dihadapi oleh nelayan budidaya rumput laut saat ini adalah pengetahuan dan kemampuan mengolah produk rumput laut dari pra dan pasca panen. Umumnya masyarakat cenderung untuk menjual rumput laut dalam bentuk kering yang kurang memiliki nilai tambah secara ekonomis. Melalui program Pengabdian ini diharapkan masyarakat dapat mengembangkan produk hasil rumput laut sehingga menghasilkan nilai ekonomis yang lebih tinggi. Pada kegiatan ini dilaksanakan kegiatan pendampingan kepada nelayan budidaya rumput laut di Kelurahan Mangkang, Kota Semarang dalam bentuk pelatihan System Perencanaan Produksi rumput laut agar didapatkan keuntungan yang maksimal.
Pada kegiatan ini dilakukan pelatihan System Perencanaan Produksi, dengan metode Participatory Action Research (PAR), pelatihan sederhana mencoba system produksi dengan membuat diagram alur, agar pada saat proses produksi dapat berjalan dengan benar dan procedural dengan meminimalisasi kerusakan pada rumput laut. Agar keuntungan nelayan dapat berlipat. Hasil yang dicapai adalah masyarakat paham akan prosedur flowchart tersebut namun kesulitan dalam menginteprestasikan.
References
Feprianto, M., Saifi, M., & Dwiatmanto, D. (2018). Analisis Implementasi Konsep Just in Time Dalam Persediaan Bahan Baku (Studi Kasus Pada UD. Ultra Mas Malang) Jurnal Administrasi Bisnis, 56(1).
Food and Agriculture Organization of the United Nations. Fisheries and Aquaculture Department. (2018). The state of world fisheries and aquaculture 2018: meeting the sustainable development goals.
Heizer, J., & Render, B. (2009). Manajemen Operasi 1 (9th ed., Vol. 1). Salemba Empat.
Jannah, S. M. (2019, April 8). Pemerintah Targetkan Indonesia Miliki 1 Juta Nelayan Berdaulat. Tirto.Id. https://tirto.id/pemerintah-targetkan-indonesia-miliki-1-juta-nelayan-berdaulat-dlwg
KKP. (2020, March 24). KKP | Kementerian Kelautan dan Perikanan. Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan Badan Riset dan SDM Kelautan dan Perikanan. https://kkp.go.id/puslatluh/artikel/18220-sukseskan-program-pemerintah-brsdm-djpt-sosialisasikan-juknis-bantuan-premi-asuransi-nelayan-2020
Rahmat, A., & Mirnawati, M. (2020). Model Participation Action Research dalam Pemberdayaan Masyarakat. Aksara; Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 06(01), 32–71. http://ejurnal.pps.ung.ac.id/index.php/AKSARA/index
Wibowo, A. (2019). Rumput Laut, Komoditas penting yang belum dioptimalkan. Direktorat Pengolahan Dan Bina Mutu Ditjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan Dan Perikanan, Kementrian Kelautan Dan PerikananRI.
Yasin, M. (2013). Prospek Usaha Budidaya Udang Organik Secara Polikultur. Jurnal Ilmiah AgrIBA, 3(1).
